Quem visitou algum escritório de coworking já deve ter visto as novas versões das cantinas moderninhas. São os micro markets – mini quiosques de auto atendimento, sem atendentes nem caixas, com bebidas e lanches apoiados no sistema de honestidade. Esse exercício do consumo baseado na confiança tem por objetivo promover uma cultura de compromisso e ética… Continuar lendo Os Micro Markets invadem os escritórios corporativos
Tag: Food Service
O segredo do Outback para prosperar na crise
O Outback Steakhouse chega à maioridade no Brasil, em 2015, preparado para encarar novos desafios. E o primeiro é a recessão econômica que vem impactando o food service em todo o país. A queda no faturamento do setor no primeiro trimestre do ano foi de 2,39%, como mostrou estudo do Mundo do Marketing. Na porta… Continuar lendo O segredo do Outback para prosperar na crise
Food Service
O restaurante é um dos tipos de negócio mais vulneráveis. A comida pode ser deliciosa, o serviço impecável e o ambiente aconchegante, mas nada disso terá significado se você não der a seus clientes um motivo para voltar. Mesmo quando você tem um público fiel, a questão é: por quanto tempo eles vão permanecer? Você… Continuar lendo Food Service
Modalidades de Marketing e Consumo 